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Noix de St Jacques

Le confit de noix de Saint-Jacques et les Saint-Jacques cuisinées sont deux recettes bretonnes très raffinées prêtes à déguster en salade, dans un risotto ou gratinées dans des coquilles en porcelaine blanche.

La Saint-Jacques est un fruit de mer délicat, toujours très apprécié en entrée, en plat principal ou à l’apéritif.

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