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Recette Tartelette aux Sardines à l'Huile d'Olive et Tapenade

  • 4 Pers.
  • Rapide
  • Facile

Une recette de poisson à base de tapenade et Sardines à l'ancienne à l'Huile d'Olive, des saveurs authentiques au caractère bien affirmé, mises en valeur par la douceur de la pâte feuilletée et modulées par les aromates. Régalez-vous !

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
400 g de tomates cerise
1 cuillère à soupe de tapenade noire ou verte

2 boîtes de Sardines à l’huile d’olive
thym ou origan
sel, poivre.


Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.
Déposez la pâte feuilletée dans vos moules et piquez la avec une fourchette.
Nappez le fond de tapenade, avant de la recouvrir de tomates cerise coupées en deux.
Disposez joliment les sardines sur le dessus (conservez un peu d’huile d’olive, elle vous servira).
Saupoudrez-les de thym ou d’origan – versez sur chaque tartelette une petite cuillère à café d’huile d’olive récupérée dans l’une des boîtes de Sardines à l'Huile d'Olive - assaisonnez et enfournez le tout pendant environ 20 à 35 mn.

Le conseil de Gwenn :

Vous pouvez remplacer la tapenade par notre délicieuse Moutarde aux Algues et recouvrir les sardines de parmesan.

Produits de la Mer utilisés pour cette recette :

4 Commentaires :

Note 
François
18/05/2016

Excellent

Superbe recette. Je l'ai faite avec les enfant et on s'est régalé. Ils m'ont même demandé d'en refaire le lendemain !

    Note 
    Claude LACROIX
    24/02/2016

    Tarte aux sardines

    Je fais fondre des oignons avec de l'huile d'olive (ou du beurre au sel de Guerande), je couvre mon fond de tarte avec les oignons fondus, puis je dispose des rondelles de tomates très fines, et enfin, je dispose des files de SARDINES A POELER. Je saupoudre de sel aux algues et de poivre de chez Roellinger ! Et tout ça fait une autre tarte aux sardines !

      Note 
      Salaun Céline
      30/07/2015

      tarte aux sardines à la tapenade

      Je ne savais pas qu'il était possible de chauffer des sardines en boîte.
      La tarte est simple à faire et c'est un délice.
      J'ai fait une grande tarte ( pas des tartelettes)

        Note 
        Patim
        07/04/2014

        Tartelettes aux filets de sardine et tapenade

        Excellent nous nous sommes regalės!!!
        Cette recette a réussi à réconcilier les plus jeunes membres de la famille avec les sardines en boîte.
        J'attends avec impatience votre prochaine recette du mois.
        Cordialement.

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