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Recette de Palets de thon aux légumes d’été

  • 4 Pers.
  • Rapide
  • Facile

Une recette de poisson surprise, équilibrée et croustillante qui allie de belle façon le thon Germon et les légumes d’été. Une recette de thon qui saura vous régaler !

Ingrédients

2 boîtes de Thon blanc Germon au naturel de 160 g
1 petite courgette
2 tomates
1 oignon et 2 gousses d’ail
quelques olives noires
1 oeufs
de la chapelure
Sel, poivre, herbes de provence


Préparation :

Rapez la courgette, découpez les tomates en petits dés. Pressez l’ail, hachez l’oignon et coupez les olives noires en rondelles.
Egouttez le Thon au naturel.
Mettez-le dans un grand saladier avec les légumes coupés, l’ail, l’oignon, les olives et l’oeuf battu.
Assaisonnez.
Mélangez le tout pour créer une sorte de pâte.
Formez des boulettes que vous roulerez dans la chapelure et que vous aplatirez à la spatule.
Faites cuire ces palets, à feu moyen, dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants de chaque côté.
Servez avec une salade verte ou du riz basmati.

Le conseil de Gwenn :

Cette moutarde relèvera la saveur de vos palets avec son léger goût iodé. Un délice !

Produits de la Mer utilisés pour cette recette :

2 Commentaires :

Note 
Salaun Céline
30/07/2015

Palets au thon et légumes

C'est une recette facile à faire , rapide et excellente en plat du soir avec une bonne grosse salade verte.
Avec mon mari , nous avons adoré.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
Dufour Françoise
01/07/2015

palet de thon aux legumes d'été

je fais régulièrement vos recettes qui sont trés appréciées par la famille.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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