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Délice d'anchois salés - le lot de 4 verrines de 100 g

Référence : 52164
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Dont d'éco-contribution.
Prix au kilogramme  :  32.00€
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Ingrédients

LAIT écrémé reconstitué, CRÈME fraîche épaisse, pâte d'ANCHOIS salés 13% (ANCHOIS, sel), BEURRE, chair de POISSONS blancs, farine de BLÉ.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)

Energie 870 KJ - 10% Apport de référence
Energie 210 KCA - 10% Apport de référence
Matières grasses 17 g - 24% Apport de référence
dont acides gras saturés 11 g - 55% Apport de référence
Glucides 7.7 g - 3% Apport de référence
dont sucres 3 g - 3% Apport de référence
Protéines 6.5 g - 13% Apport de référence
Sel 2.1 g - 35% Apport de référence
dont acides gras saturés 11 g - 55% Apport de référence
* Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
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Mettez la verrine au frais, et sortez-la 15 minutes avant de servir. A déguster sur toasts à l'apéritif. Idée de recette : une quiche aux anchois. Tartinez le fond de tarte avec la crème d'anchois. Faire fondre 4 oignons dans du beurre pendant environ 10 minutes. Ajoutez 1 cuiller à café de sucre en poudre, faire chauffer encore 5 minutes. Déposer les oignons caramélisés sur la crème d'anchois et répartir des filets d’anchois par dessus. Mélangez 4 cuillers à soupe du jus des anchois avec 25cl de crème fraîche et 2 oeufs. Saler et poivrer. Verser la préparation par dessus les filets d'anchois et enfournez la tarte pendant 20 à 25 minutes à 200°.

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