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Emincés de filet de thon blanc germon à l'huile d'olive citron thym laurier

Découvrez ces émincés de filet de thon blanc germon à l'huile d'olive réhaussés d'une pointe de thym et de laurier. Le citron apporte la petite touche de fraîcheur. Vous allez adorer la texture moelleuse et fondante de cette recette originale. Voir le descriptif complet
Préparation à la main
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Dont d'éco-contribution.
Prix au kilogramme  :  57.65€
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Une recette toute en finesse, élaborée avec les morceaux les plus nobles du thon : les filets. Chaque filet est prélévé à la main sur le ventre du poisson. Il est émincé avant d'être délicatement déposé dans la verrine avec le laurier, thym, citron et un filet d'huile d'olive. Riche en oméga 3 et vitamines, le thon est un excellent poisson qui apporte un grand nombre de bienfaits nutritionnels. Ces émincés sublimeront à merveille vos salades d'été.

Ingrédients

THON blanc, huile d'olive vierge extra, citron 3,5%, sel, thym 0,2%, laurier 0,1%.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net égoutté)

dont acides gras saturés 5.5 g - 27% Apport de référence
Energie 1296 KJ - 15% Apport de référence
Energie 312 KCA - 15% Apport de référence
Matières grasses 24 g - 34% Apport de référence
dont acides gras saturés 5.5 g - 27% Apport de référence
Glucides 0 g
dont sucres 0 g
Protéines 24 g - 48% Apport de référence
Sel 1 g - 16% Apport de référence
Oméga 3 4.6 g
* Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
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Sortez les filets de thon de leur boîte avec délicatesse, pour ne pas les casser. Les poser minutieusement sur les assiettes pour une belle présentation. A déguster avec des pommes de terre vapeur et une salade verte, ou avec un assortiment de crudités.

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