


Emincés de filet de thon blanc germon à l'huile d'olive citron thym laurier


Une recette toute en finesse, élaborée avec les morceaux les plus nobles du thon : les filets. Chaque filet est prélevé à la main sur le ventre du poisson. Il est émincé avant d'être délicatement déposé dans la verrine avec le laurier, thym, citron et un filet d'huile d'olive. Riche en oméga 3 et vitamines, le thon est un excellent poisson qui apporte un grand nombre de bienfaits nutritionnels. Ces émincés sublimeront à merveille vos salades d'été.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net égoutté)
Energie | 1185 KJ - 14% Apport de référence |
Energie | 285 KCA - 14% Apport de référence |
Matières grasses | 21 g - 30% Apport de référence |
dont acides gras saturés | 4.8 g - 24% Apport de référence |
Glucides | 0 g |
dont sucres | 0 g |
Protéines | 24 g - 48% Apport de référence |
Sel | 1 g - 17% Apport de référence |
dont acides gras saturés | 5.5 g - 27% Apport de référence |
Oméga 3 | 4.4 g |
Sortez les filets de thon de leur boîte avec délicatesse, pour ne pas les casser. Les poser minutieusement sur les assiettes pour une belle présentation. A déguster avec des pommes de terre vapeur et une salade verte, ou avec un assortiment de crudités.