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Filets de maquereaux à l'huile d'olive et aux aromates
7avis
L'huile d'olive et les aromates (oignons, carottes, olives vertes) donnent à ces filets un goût subtilement parfumé. Ils régaleront les amateurs de maquereaux pour un été plein de saveurs. Voir le descriptif complet
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Dont d'éco-contribution.
Prix au kilogramme : 52.69€
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Nos maquereaux sont pêchés au chalut, de novembre à janvier, période la plus propice pour le taux de matière grasse qui garantit la saveur et la tendreté du poisson. Ces filets de maquereaux sont triés et parés manuellement aux ciseaux puis ils sont mis en conserve un à un après la dépose des aromates en fond de boîte. Il existe de nombreuses façons de cuisiner ce poisson, optez pour l'une d'entre elles parmi nos idées de recettes.
Ingrédients
Filets de MAQUEREAUX 59% (cuits au court bouillon : carotte, oignon, poireau, poivres, persil, ail, laurier, girofle, piment), huile d'olive 10%, huile de tournesol, eau, carottes 4%, oignons 4%, olives vertes 4% (olives, eau, sel, acidifiants : acide citrique et acide lactique, antioxydant : acide ascorbique), sel.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net égoutté)
| Energie | 1072 KJ - 12% Apport de référence |
| Energie | 258 KCA - 12% Apport de référence |
| Matières grasses | 21 g - 30% Apport de référence |
| dont acides gras saturés | 4 g - 20% Apport de référence |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 17 g - 34% Apport de référence |
| Sel | 1 g - 16% Apport de référence |
| Oméga 3 | 3.1 g |
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Nos filets de maquereaux sont délicieux tels que, servis en salade avec des crudités, ou accompagnés de pommes de terres et de salade verte. Idée de recette : tarte fine aux tomates et filets de maquereau. Déroulez la pâte feuilletée et placez sur une plaque couverte de papier cuisson. Préchauffez le four à 210 °C. Couper des tranches de tomates. Etalez du pesto sur la pâte, ou de la moutarde aux algues. Répartissez les rondelles de tomate, salez, poivrez. Enfournez pour 20 min. Sortez la tarte du four, baissez la température à 180 °C, et posez les filets de maquereaux que vous aurez égouttés de leur huile sur les tomates et enfournez pour 5 min. Parsemez de quelques feuilles de basilic avant de servir.
Excellent
5/5 Laurent
Excellent
SUPER EXCELLENTS.....
5/5 Viviane
J'ai pris une boite pour gouter, le prochaine fois je prendrai plusieurs !!!!
C’est délicieux
5/5 Domi
Ma recette préférée que je pourrai manger chaque jour
Produit qualite
5/5 Alain
Produit qualité et surtout français
Un peu plus chère mais je préfère acheter francais
filets de maquereaux à l'huile
5/5 Henri
Très bon produit , gouteux et agréablement parfumé
filet de maquereaux
5/5 joelle
très bon tjrs gouteux . Conserve agréable une bonne degustation
Délicieux
5/5 Roselyne
Vraiment très bon, la stérilisation ne gâche pas la qualité de ces filets de maquereaux.
