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Filets de maquereaux marinés au citron et au basilic à teneur réduite en sel

Filets de maquereaux marinés au citron et au basilic à teneur réduite en sel

16avis

L'alliance du jus de citron et du basilic vous offre une touche de fraîcheur soulignant délicatement le goût naturel du maquereau. Profitez de cette recette de filet de maquereau nappé de sa marinade, à teneur réduite en sel : -50% de sel par rapport à la moyenne des conserves de filets de maquereaux présentes sur le marché.

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Dont d'éco-contribution.

Prix au kilogramme : 68.06€

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Triés, parés et mis en filets manuellement aux ciseaux, nos maquereaux sont mis en boite un à un avec soin. Pechés au chalut de novembre à février, période propice pour leur taux de matière grasse, nos maquereaux sont riches en Oméga 3, ce qui contribue au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Cela garantit également la tendreté de leur chair. Le filet de maquereau mariné et sans arête est parfait pour être dégusté lors d'un déjeuner sur le pouce avec quelques pommes de terre vapeur, ou un apéro improvisé.

Ingrédients

Filets de MAQUEREAUX 58%, eau, vinaigre d'alcool, rondelle de citron 3%, huile d'olive vierge extra, vinaigre de vin, sucre, vin blanc, chlorure de potassium, levure désactivée, épaississant : farine de graines de guar, basilic déshydraté 0,08%, huile essentielle de citron.

Valeurs nutritionnelles

Energie	846 KJ - 10% Apport de référence
Energie	203 KCA - 10% Apport de référence
Matières grasses	14 g - 20% Apport de référence
dont acides gras saturés	3.1 g - 16% Apport de référence
Glucides	1.3 g - 1% Apport de référence
dont sucres	0.8 g - 1% Apport de référence
Protéines	18 g - 36% Apport de référence
Sel	0.21 g - 4% Apport de référence

* Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)

Cette recette de maquereau est délicieuse servie en salade, avec des crudités. Vous pouvez également rélaiser un sandwich : tartiner le pain de beurre salé, ou de moutarde aux algues, ou encore de tartare d'algues, poser une feuille de salade croquante, des tranches de tomates, et ajouter les filets de maquereaux égouttés.

Idéal pour une assiette du soir avec salade verte !

5/5 Élisabeth

Excellent !

Mon avis.

5/5 Alain

Très bon. Je recommande.

Maquereaux sel réduit

5/5 JP

Agréable

Maquereaux

5/5 Sabine

Excellents