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Recette de bolognaises à la sardine

  • 4 Pers.
  • 15 mn
  • Facile

Revisitez les traditionnelles spaghettis bolognaises à la mode bretonne ! L’alliance terre et mer intensifiée par les câpres vous surprendra délicieusement.

Ingrédients :


Préparation :

Faites cuire les pâtes. Pendant ce temps, écrasez grossièrement les sardines en gardant l’huile d’olive et mélangez-les à la sauce tomate et aux câpres. Réchauffez à feu doux. Une fois les spaghettis cuits al dente, dressez vos assiettes avec une part de pâtes et une part de sauce. Régalez-vous !

Le conseil de la Pointe de Penmarc’h :

Vous pouvez préparer cette recette avec d’autres poissons comme le Thon ou le Maquereau.

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