02 98 11 07 07
Newsletter
PANIER
0 produit produits 0,00 €

Aucun produit

0,00 € Expédition
0,00 € Total

Commander

En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l'utilisation de cookies nous permettant de vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts.

Recette de bisque aux moules

  • 4 Pers.
  • 10 mn
  • Facile

Des saveurs authentiques, tout en délicatesse dans un potage bien iodé !


Ingrédients :

  • 3 boîtes de moules aux poireaux et algues wakamé
  • 250 ml de bouillon de légumes
  • 1 verre de vin blanc
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 4 tomates entières en conserve
  • 1 cuillerée à soupe de persil ciselé
  • 1 oignon
  • 1 poireau émincé
  • 125 ml de crème fraîche
  • 1 pincée de poivre de cayenne
  • Quelques fils de safran
  • Sel, poivre

Préparation :

Dans un mixeur, réduisez en purée les moules et les tomates. Faites cuire le poireau, l’oignon et l’ail dans le bouillon de légumes. Versez la purée de moules et de tomates avec le vin blanc dans le bouillon et assaisonnez avec le safran et le poivre. Faites revenir le tout quelques minutes et ajoutez la crème fraîche.

Servez bien chaud et régalez-vous !

Le conseil de la Pointe de Penmarc’h :

Testez cette recette avec nos croûtons aux algues.

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donner votre avis

Coffrets Dégustation
Coffret

Faites plaisir à vos proches avec cette superbe sélection des meilleures saveurs bretonnes.

En Savoir plus
Nos
recettes
recette

Découvrez nos recettes de poissons et de coquillage réalisées à partir de nos produits de mer

Voir nos recettes

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donner votre avis