Panini au thon blanc et à l'aneth
ImprimerVoici un panini inattendu et délicieux, qui vous fait profiter des bienfaits et de la saveur iodée du thon blanc. Le petit truc en plus : une mayonnaise maison préparée avec notre moutarde aux algues !
25 min Facile 2 personnesIngrédients :
- 2 pains ronds à panini
- Mayonnaise (faite maison avec la moutarde aux algues Pointe de Penmarc’h)
- 1 cuiller à soupe de jus de citron
- 1 cuiller à soupe d’aneth haché
- 1 boîte de 160g de thon à l’huile d’olive Pointe de Penmarc’h
- 50g de jeunes pousses d’épinards (ou autre salade à votre goût)
- 1 tomate
- Poivre du moulin
- fleur de sel
- Huile d’olive de la boîte de thon
Préparation :
Coupez la partie haute des pains, et insérez le couteau à l’intérieur pour les ouvrir jusqu’au fond, sans les percer.
Ajoutez le jus de citron et l’aneth à votre mayonnaise, et disposez-la de chaque côté du pain à l’intérieur.
Garnir les pains avec le thon, les épinards, puis les tomates en rondelles. Salez et poivrez.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, mettre les sandwichs dans la poêle, en appuyant bien avec une spatule, de manière à les dorer uniformément. Cuire 4mn de chaque côté.
Conseil de Pointe de Penmarc'h :
Vous pouvez accommoder cette recette avec d’autres légumes mais aussi des saveurs différentes de Thon.