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Recette du Cake aux Filets de Maquereaux

Recette du Cake aux Filets de Maquereaux

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Recette du Cake aux Filets de Maquereaux

Elaboré avec des filets de maquereaux tomate et petits légumes, ce savoureux cake salé peut être présenté en entrée, avec de la salade. Il peut également être proposé à l'heure de l'apéritif, coupé en petits morceaux.

55 min Facile 8 personnes

Ingrédients :

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les filets de Maquereaux en morceaux et veillez à conserver la sauce et les aromates, ils serviront pour la suite. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec l'huile d’olive et le lait. Incorporez progressivement la farine ainsi que la levure. Ajoutez ensuite la sauce, les aromates et le Maquereau. Assaisonnez et mélangez délicatement. Beurrez légèrement un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes environ. Laissez tiédir avant de démouler.

Conseil de Pointe de Penmarc'h :

Vous pouvez aussi varier les recettes de maquereaux pour des saveurs différentes.

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