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Mini Burger Breton

  • Préparation 25 mn - Cuisson 15 mn
  • Facile

Laissez vous surprendre par ce Burger revisité et très original !

Mini Burger Breton

Ingrédients

1 boîte de Sardine à l'huile d'olive et au Piment

1 rouleau de pâte feuilletée

1 oeuf pour dorer

des graines de pavot

6 feuilles de salade

200 g d'Emmental

3 tranches de jambon de Bayonne

huile

vinaigre de miel

sel et poivre en moulin


Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Découpez 12 disques de pâte feuilletée de 6 cm de diamètre.
Badigeonnez les d'oeuf battu et saupoudrez en la moitié de graines de pavot.
Enfournez les 15 minutes à 180 °C (th 6).
Découpez des disques d'emmental et de jambon de Bayonne à l'emporte pièce.
Coupez les feuilles de salade en deux et enlevez la partie charnue.
Assaisonnez les avec une vinaigrette au vinaigre de miel.
Montez les mini-burgers en commençant par les feuilletés natures, les sardines, le fromage, la salade, le jambon puis le feuilleté au pavot.

Régalez-vous !

Recette de Christian Corban

Le conseil de Gwenn :

Vous pouvez également badigeonnez le fond du burger avec de la moutard aux algues !

Produits de la Mer utilisés pour cette recette :

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