Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive et écorces d'agrumes semi-confites - le lot de 3 boîtes de 115 g
Laissez-vous surprendre par cette préparation de sardines à l’ancienne aux écorces semi-confites d’orange et de citron. Les agrumes représentent près de 9% de la composition de cette conserve, autant dire que l’explosion de saveurs sucré-salé est assurée, tout en préservant le bon goût des sardines.
Voir le descriptif completLes sardines à l’ancienne aux agrumes sont confectionnées selon la norme AFNOR « fabrication à l’ancienne ». Cette méthode inclut plusieurs étapes obligatoires : pêche à la bolinche, saumurage, étêtage et éviscération au couteau à la main, séchage, friture à l’huile de tournesol, parage (queue et collets coupés au couteau) et mise en boîte, jutage et sertissage, stérilisation. Nos sardines aux agrumes sont passées par toutes ces étapes, pour vous assurer la meilleure qualité. Elles ont été cuisinées en Bretagne, fraîches, dès la sortie du bateau, et n’attendent que vous pour être offertes à l’occasion des fêtes ou partagées lors d’un dîner sur le pouce entre amis.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)
| Energie | 1160 KJ - 14% Apport de référence |
| Energie | 279 KCA - 14% Apport de référence |
| Matières grasses | 21 g - 30% Apport de référence |
| dont acides gras saturés | 4 g - 20% Apport de référence |
| Glucides | 3.1 g - 1% Apport de référence |
| dont sucres | 3.1 g - 3% Apport de référence |
| Protéines | 19 g - 38% Apport de référence |
| Sel | 0.9 g - 15% Apport de référence |
| Vitamine D | 4.7 UG - 94% Apport de référence |
| Calcium | 286 MG - 36% Apport de référence |
| Phosphore | 342 MG - 49% Apport de référence |
| Oméga 3 | 2.8 g |
Quelle que soit leur préparation, les sardines peuvent être mangées à même la boîte, pour profiter de toutes leurs saveurs. N’hésitez pas non plus à les poser sur une belle tranche de pain grillé aux céréales, tartinée de beurre (salé, bien sûr?!). Les sardines à l’ancienne aux agrumes peuvent également être accompagnées de salade (assaisonnée avec l’huile de la conserve) ou de pommes de terre. Pensez-y également à l’apéritif : coupées en morceaux, posées sur des toasts avec les agrumes confits par-dessus : un régal ! Nous vous proposons enfin plusieurs recettes à base de sardines, chaudes ou froides, comme le cake aux miettes de sardines et pamplemousse.