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Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive et écorces d'agrumes semi-confites

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Laissez-vous surprendre par cette préparation de sardines à l’ancienne aux écorces semi-confites d’orange et de citron. Les agrumes représentent près de 9% de la composition de cette conserve, autant dire que l’explosion de saveurs sucré-salé est assurée, tout en préservant le bon goût des sardines.

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Emboitées main
Pêche responsable
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Prix au kilogramme  :  39.13€
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Les sardines à l’ancienne aux agrumes sont confectionnées selon la norme AFNOR « fabrication à l’ancienne ». Cette méthode inclut plusieurs étapes obligatoires : pêche à la bolinche, saumurage, étêtage et éviscération au couteau à la main, séchage, friture à l’huile de tournesol, parage (queue et collets coupés au couteau) et mise en boîte, jutage et sertissage, stérilisation. Nos sardines aux agrumes sont passées par toutes ces étapes, pour vous assurer la meilleure qualité. Elles ont été cuisinées en Bretagne, fraîches, dès la sortie du bateau, et n’attendent que vous pour être offertes à l’occasion des fêtes ou partagées lors d’un dîner sur le pouce entre amis.

Ingrédients

SARDINES (Sardina pilchadus), huile d'olive vierge extra, vermicelles d'écorces d'orange semi-confits 4,4% (écorces d'orange 2,8%, sucre), vermicelles d'écorces de citron semi-confits 4,4% (écorces de citron 2,6%, sirop de glucose-fructose),sel.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)

Energie 1141 KJ
Energie 274 KCA - 14% Apport de référence
Matières grasses 20 g - 29% Apport de référence
dont acides gras saturés 4 g - 20% Apport de référence
Glucides 3.1 g - 1% Apport de référence
dont sucres 3.1 g - 3% Apport de référence
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 20 g - 40% Apport de référence
Sel 1 g - 17% Apport de référence
Oméga 3 2.6 g
* Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
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Quelle que soit leur préparation, les sardines peuvent être mangées à même la boîte, pour profiter de toutes leurs saveurs. N’hésitez pas non plus à les poser sur une belle tranche de pain grillé aux céréales, tartinée de beurre (salé, bien sûr !). Les sardines à l’ancienne aux agrumes peuvent également être accompagnées de salade (assaisonnée avec l’huile de la conserve) ou de pommes de terre. Pensez-y également à l’apéritif : coupées en morceaux, posées sur des toasts avec les agrumes confits par-dessus : un régal ! Nous vous proposons enfin plusieurs recettes à base de sardines, chaudes ou froides, comme le cake aux miettes de sardines et pamplemousse. 

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decouverte
5/5 chantal
bonne découverte j'en reprendrai
excellent
5/5 Muriel
Excellent !
Gout légèrement sucré
5/5 Patricia
Une de mes préférée, gout très agréable, légèrement sucré, parfum d'agrumes bien présent.
inimitable
5/5 fabrice
jamais mangé aussi bon et fin !
Un régal
5/5 Claire
On sent bien les agrumes... délicieux
Salé sucré
5/5 Pierre
Excellent
Excellent !!!
5/5 Alain
Ces sardines sont vraiment d'excellent qualité, je les conseille vivement.
Qualités
5/5 Brigitte
Très bon
Sardines et agrumes
5/5 Soizic
Un bel équilibre entre la sardine et les agrumes au parfum discret mais bien présent. Une belle découverte.
excellent
5/5 josiane
Produit de qualité, avec le gout authentique de l'océan