Tartines bagnat à la niçoise, au thon blanc
ImprimerPour un dîner sur le pouce accompagné d’une salade et de quelques salicornes, préparez ces tartines avec le meilleur thon blanc, en quelques minutes seulement. Quand la Bretagne va à la rencontre de la Côte d’Azur, le résultat est étonnant et savoureux.
20 min Très facile 4 personnesIngrédients :
- 4 larges tranches de pain de campagne
- 1 boîte de 160g de thon à l’huile d’olive Pointe de Penmarc’h
- 2 tomates/ 12 petites olives noires de Nice
- 4 feuilles de laitue bien tendres
- 2 cuillers à soupe de vinaigrette que vous aurez réalisée avec de la moutarde aux algues Pointe de Penmarc’h
- 2 cuillers à soupe de l’huile d’olive de la boîte de thon
- Sel
- Poivre du moulin.
Préparation :
Egouttez le thon blanc, et l’émietter à la fourchette.
Coupez les tomates en rondelles.
Toastez rapidement les tranches de pain et arrosez-les de vinaigrette.
Disposez une feuille de laitue, un peu de thon émietté, et répartir les rondelles de tomates et les olives sur chaque tranche. Donnez un tour de moulin à poivre.
Conseil de Pointe de Penmarc'h :
Vous pouvez intercaler de fines tranches d’œufs durs, et des anchois Pointe de Penmarc’h.
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