Attention, vous utilisez un navigateur obsolète ! Vous devriez mettre à jour celui-ci dès maintenant !

Velouté de homard

Goûtez à l'onctuosité unique de ce velouté de homard élaboré avec le plus grand des soins par Pointe de Penmarc'h, à base de pince et qui s'apparente à la bisque de homard. Cette soupe chaude sera parfaite pour un repas léger et complet les soirs d'hiver. Voir le descriptif complet
Choisir un conditionnement :
à partir de
Dont d'éco-contribution.
Prix au kilogramme  :  7.50€
Partager sur
 Partager à un ami

Nous avons cuisiné le meilleur du poisson et du homard pour un véritable velouté gustatif. Un délice incomparable à réchauffer simplement à la casserole et à déguster avec quelques croûtons aux algues ou de la sauce rouille aux crevettes. Ce velouté de homard est onctueux et vous pouvez aisement le diluer avec un peu d'eau ou de crème fraîche liquide. Sa saveur délicate peut également servir de base à la préparation d'excellentes sauces.

Ingrédients

Eau, coffres de HOMARD américain 10,8%, POISSONS, carottes 6.3%, concentré de tomate 4,2%, vin blanc

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)

dont acides gras saturés 1 g - 5% Apport de référence
Energie 183 KJ - 2% Apport de référence
Energie 44 KCA - 2% Apport de référence
Matières grasses 1.6 g - 2% Apport de référence
dont acides gras saturés 1 g - 5% Apport de référence
Glucides 3.4 g - 1% Apport de référence
dont sucres 1.5 g - 2% Apport de référence
Protéines 3.9 g - 8% Apport de référence
Sel 0.9 g - 15% Apport de référence
* Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
''

Réchauffer quelques minutes à la casserole. Vous pouvez agrémenter de gruyère râpé, et de croutons aux algues, et de sauce rouille. Ce velouté sera bien entendu délicieux si vous y ajouter des morceaux de langoustes, ou de homard. Il peut également servir de fond de sauce pour réaliser une sauce armoricaine, à déguster avec du homard grillé, de la lotte, ou tout autre poisson blanc.

''