Velouté de homard - la boîte de 400 g
Goûtez à l'onctuosité unique de ce velouté de homard élaboré avec le plus grand des soins par Pointe de Penmarc'h, à base de pince et qui s'apparente à la bisque de homard en conserve. Cette soupe chaude sera parfaite pour un repas léger et complet les soirs d'hiver.
Voir le descriptif completNous avons cuisiné le meilleur du poisson et du homard pour un véritable velouté gustatif. Un délice incomparable à réchauffer simplement à la casserole et à déguster avec quelques croûtons aux algues ou de la sauce rouille aux crevettes. Ce velouté de homard est onctueux et vous pouvez aisément le diluer avec un peu d'eau ou de crème fraîche liquide. Sa saveur délicate peut également servir de base à la préparation d'excellentes sauces.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)
| Energie | 199 KJ - 2% Apport de référence |
| Energie | 47 KCA - 2% Apport de référence |
| Matières grasses | 1.8 g - 3% Apport de référence |
| dont acides gras saturés | 1 g - 5% Apport de référence |
| Glucides | 3.1 g - 1% Apport de référence |
| dont sucres | 1.5 g - 2% Apport de référence |
| Protéines | 4.7 g - 9% Apport de référence |
| Sel | 0.78 g - 13% Apport de référence |
Réchauffer quelques minutes à la casserole. Vous pouvez agrémenter de gruyère râpé, et de croutons aux algues, et de sauce rouille. Ce velouté sera bien entendu délicieux si vous y ajouter des morceaux de langoustes, ou de homard. Il peut également servir de fond de sauce pour réaliser une sauce armoricaine, à déguster avec du homard grillé, de la lotte, ou tout autre poisson blanc.