Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive et confiterelles - la boîte de 115 g
Mettez du soleil dans votre assiette avec la saveur de la tomate et de son huile d'olive. Confiterelles est une sauce confectionnée à partir de tomates séchées naturellement au soleil, mises en grains et accommodées d'aromates, d'herbes et d'épices, puis confites dans l'huile d'olive.
Voir le descriptif completNos sardines à l'ancienne sont pêchées au meilleur de la saison afin d'obtenir un taux de graisse optimal. Toute la préparation se fait ensuite à la main, en Bretagne, en suivant des normes AFNOR. Les tomates confites et aromates sont délicatement déposés au fond de la conserve avant d'y ajouter les sardines fraîches. Le tout est recouvert d'une huile d'olive pour apporter de la tendreté au poisson. L'association de ces ingrédients apporte des valeurs nutritionnelles exceptionnelles pour notre santé.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)
Energie | 1176 KJ - 14% Apport de référence |
Energie | 284 KCA - 14% Apport de référence |
Matières grasses | 23 g - 33% Apport de référence |
dont acides gras saturés | 4.4 g - 22% Apport de référence |
Glucides | 2.4 g - 1% Apport de référence |
dont sucres | 1.1 g - 1% Apport de référence |
Protéines | 16 g - 32% Apport de référence |
Sel | 0.9 g - 15% Apport de référence |
Vitamine D | 5.8 UG - 116% Apport de référence |
Calcium | 249 MG - 31% Apport de référence |
Phosphore | 329 MG - 47% Apport de référence |
Oméga 3 | 2.2 g |
Nos sardines sont délicieuses servies telles que, avec du bon pain et du beurre salé. Vous pouvez également les proposer sur des toasts à l'apéritif, en les coupant en petits morceaux. En plat, elles seront délicieuses avec des pommes de terre et une salade verte. Vous pouvez également les égoutter, et les écraser avec du fromage frais, ou du fromage de chèvre, pour en faire des rillettes à servir à l'apéritif. Vous pouvez les intégrer dans une recette de cake salé. Recette rapide et originale : des oeufs mimosas aux sardines : écrasez les jaunes d'oeufs avec les sardines aux tomates séchées égoutées, et remplissez les blancs d'oeuf.
Quiche au thon et sardines
Une recette simple, mais originale car elle associe le thon blanc et la sardine à la fois, il fallait y penser?! Les tomates séchées se marient parfaitement avec le mélange des saveurs.