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Les valeurs de La Pointe de Penmarc'h
Notre conserverie valorise une pêche responsable
Nous savons que la réserve n'est pas inépuisable. C'est pourquoi, nous nous engageons dans une pêche responsable qui :
• respecte la saisonnalité de pêche des différentes espèces,
• exclut les espèces menacées,
• favorise une pêche sélective permettant la préservation des espèces,
• valorise les morceaux de poissons moins connus, comme le foie de lotte, aux valeurs gustatives et nutritionnelles exceptionnelles,
• adopte des méthodes traditionnelles respectueuses des fonds et des espèces marines comme la bolinche pour la sardine.
Pour vous offrir le poisson le plus riche nutritionnellement tout en préservant son cycle de reproduction, nous pêchons chaque espèce aux meilleurs moments :
• la sardine entre juin et novembre
• le maquereau de la mi-novembre à la mi-avril.
La mise en conserve se fait à Douarnenez par nos Penn Sardin et toutes les commandes sont expédiées depuis notre entrepôt de Douarnenez.
Engagés pour ses clients et pour le goût depuis 1920 !
Nous revendiquons 4 valeurs fortes :
1. La qualité
Des ingrédients rigoureusement sélectionnés, un savoir-faire ancestral dans la mise en conserve des poissons et une exigence de chaque instant afin d'assurer une qualité irréprochable.
2. L’authenticité
Depuis 1920, nous avons à cœur de perpétuer les traditions culinaires bretonnes tout en vous apportant des saveurs actuelles au goût authentique.
3. La diversité
Notre large gamme de produits vous permet de découvrir de nombreuses préparations salées ou sucrées, chaudes ou froides pour varier les plaisirs de la dégustation.
Pointe de Penmarc'h souhaite promouvoir des recettes innovantes et exclusives !
4. L’environnement
Nos liens avec la mer et le terroir nous motivent à préserver la nature, en favorisant une pêche raisonnée, respectueuse de la biodiversité.
Avec l'organisme Citéo, nous travaillons à la réduction au maximum de l'impact environnemental des papiers et emballage : norme PEFC pour nos catalogues, matériaux recyclables ou biodégradables pour nos emballages, écofolios.
Nos boîtes de conserves sont fabriquées soit en acier, soit en aluminium, deux matériaux 100% recyclables. Les consignes de tri pouvant varier localement, renseignez-vous ici www.consignesdetri.fr.
La certification ISO14001, obtenue en Juillet 2018, nous inscrit dans un démarche globale d'amélioration continue de nos pratiques environnementales.
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Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour.