Crumble aux Moules et aux Coques
On connait le crumble en dessert mais plus rarement en version salée. Redécouvrez-le à travers cette recette très gourmande aux saveurs marines qui régalera toute la famille !
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Coques au naturel
13avis
Naturellement savoureuse, cette recette exclusive de coques en conserve sera parfaite pour un plat de pâtes aux fruits de mer. Variez les plaisirs marins avec ces coques sélectionnées avec soin ! Vous pourrez les savourer à tout moment, en apéritif, en entrée ou même en plat. Faites vous plaisir ! Voir le descriptif complet
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Dont d'éco-contribution.
Prix au kilogramme : 109.52€
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Soigneusement dessablés dans l'eau de mer, ces coquillages sont ensuite emboités frais. Nous choisissons avec soin nos fabricants afin de vous garantir un produit de grande qualité. Nos coques sont pêchés sur les côtes portugaises, lieu de pêche optimal pour récolter le meilleur de ces coquillages. Vos pouvez les déguster chauds ou froids selon vos envies. En salade ou en gratin de fruits de mer, les coques peuvent aussi se servir en amuse-bouche avec un morceau de pain et une pointe de beurre salé.
Ingrédients
COQUES* (Cerastoderma edule), eau, sel.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net égoutté)
| Energie | 336 KJ - 4% Apport de référence |
| Energie | 79 KCA - 4% Apport de référence |
| Matières grasses | 0.8 g - 1% Apport de référence |
| dont acides gras saturés | 0.3 g - 2% Apport de référence |
| Glucides | 4.9 g - 2% Apport de référence |
| Protéines | 13 g - 26% Apport de référence |
| Sel | 1.8 g - 30% Apport de référence |
| Nutriscore B (0 à 2) | 1 PTS |
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Les coques au naturel se dégustent de beaucoup de façon : elles agrémentent par exemple notre soupe de poisson (égouttez les coques et les ajouter à la soupe au moment de réchauffer). Vous pouvez réaliser une salade océane avec du saumon fumé, des moules, des queues de crevettes et des avocats. Elles apporteront un goût iodé très agréables dans une quiche de la mer, une préparation de bouchée à la reine. Recette facile et rapide : faites revenir des échalotes dans de l'huile d'olive, faites réduire avec du vin blanc. Ajouter de la crème et du curry, puis ajouter les coques que vous aurez égouttées. A servir à l'apéritif dans une cassolette, ou en plat avec le riz basmati aux algues, ou des pâtes aux algues.
Excellentes
5/5 Mangue
Dans des pâtes aux fruits de mer ; un régal.
Produit de qualité
5/5 Clemen35mez
La recette nature permet de mettre son inventivité à l'épreuve.
Conforme à son nom
5/5 Hélène
Facile à apprêter.
coques
5/5 Danielle
Excellents
coques au naturel
5/5 MICHEL
parfait pour préparer un "clam chowder"
coques au naturel
5/5 Marie-claude
délicieuses avec des pates
Excellent
5/5 Md
Idéal avec les pâtes !
Coques
5/5 Jc
Bon produit mais un peu cher...
Super
5/5 Denis
Top produit
J'ai apprécié
5/5 Jean
Bon apport pour une salade composée
Paella au poulet et fruits de mer
Envie de préparer un plat familial et rapide qui fera voyager vos papilles d’Espagne en Bretagne ? Cette délicieuse paella au mélange de saveurs terre et mer fera à coup sûr le bonheur des gourmands.