Assortiment de 3 sels (gros sel, sel fou, sel aux algues)

Fabriqué par une entreprise familiale de paludiers installée sur les marais salants de Guérande, cet assortiment reflète un profond respect des méthodes ancestrales et de l’environnement. Face aux aléas climatiques, l’atelier collabore avec des paludiers partageant les mêmes valeurs. Il réunit un gros sel naturel, un sel fou relevé d’un mélange d’épices (paprika, coriandre, cumin, ail, origan, piment, romarin) et un sel aux algues bretonnes (dulse, nori, laitue de mer) au goût agréablement iodé.

Utilisez le gros sel pour saler l’eau des pâtes, des fruits de mer, ou en croûte de sel pour poissons entiers. Le sel fou est parfait sur des viandes grillées, des légumes rôtis, ou même sur des frites maison. Le sel aux algues va renforcer les saveurs marines : sur poissons, omelette, légumes vapeur.