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Sandwich triangle au thon germon
Team sandwich sauvage ? Ce triangle rustique coche toutes les cases : rapide, nourrissant, ultra-savoureux… et sans frigo. Un bon pain de seigle ou complet, une base de thon germon, un mix de feta, avocat, salade croquante et tomates confites, relevé d’une touche de moutarde aux algues. À glisser dans le sac à dos pour un bivouac, une pause kayak ou juste un grand creux en ville.
Ingrédients
- Rillettes de thon blanc germon
- Moutarde aux algues - la verrine de 200 g
- 4 tranches de pain complet ou de pain de seigle
- ½ avocat
- 2 cuillères à soupe de feta émiettée
- 4 tomates confites
- feuilles de salade croquante
Préparation
Tartiner généreusement deux tranches de pain avec les rillettes de thon germon. Ajouter l’avocat coupé en tranches, quelques morceaux de tomates confites, un peu de feta émiettée, et quelques feuilles de salade pour la fraîcheur. Refermer avec les deux autres tranches de pain, presser légèrement, puis couper en triangles.
Conseil de la Pointe de Penmarc'h
Grâce aux rillettes de thon germon, pas besoin de préparation ni de réfrigération. Tout est prêt à l’emploi, savoureux, et parfaitement adapté aux virées sans cuisine. Glisse une boîte, un couteau, et du pain dans ton sac, tu improvises un sandwich de compet’ où tu veux.