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Recettes Poissons et crustacés

Pointe de Penmarc'h vous propose une variété de recettes à base de poissons et crustacés : pain de saumon, paëlla aux fruits de mer, tartes, salades, quiche au saumon... Originales, gastronomiques ou simples de préparation, vous avez le choix parmi une multitude d'idées de plats à cuisiner. Saumon, hareng, truite, moule... des recettes avec des poissons pour tous les goûts !
En apéritif, en entrée ou pour un pique-nique, chaque occasion est bonne pour cuisiner du bon poisson en conserve de chez Pointe de Penmarc'h. Il est par ailleurs recommandé de manger deux poissons par semaine pour garder un corps en pleine forme. Ils renferment un grand nombre de bienfaits nutritionnels qui contribuent au bon fonctionnement du corps humain.

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Cassolettes au saumon et épinards

Régalez toute la famille avec ce délicieux gratin de pâtes aux saveurs marines. Le mariage saumon-épinards remporte toujours un franc succès ! A déguster en entrée ou en plat principal, avec une salade verte.

Crousti bricks aux filets de truite

Originale et tellement croustillante, cette recette est parfaite pour une entrée de fête ou plus simplement un dîner léger accompagnée d’une salade verte ou des pousses d’épinards cuisinés. 

Madeleines au Saumon et à l'aneth

On connaît les madeleines en version sucrée. Redécouvrez-les en version salée avec du Saumon ! Elles régaleront vos invités dès l’apéritif. Croustillantes à l’extérieur et très moelleuses à l’intérieur, elles se dégustent avec gourmandise. Succès garanti !

Paella au poulet et fruits de mer

Envie de préparer un plat familial et rapide qui fera voyager vos papilles d’Espagne en Bretagne ? Cette délicieuse paella au mélange de saveurs terre et mer fera à coup sûr le bonheur des gourmands.

Recette de pain de saumon

Le pain de saumon est toujours apprécié, accompagné de crudités, facile à emporter en pique-nique pour toute la famille ou à partager à l’apéritif entre amis. Régalez-vous avec cette recette de poisson simple et facile !

Recette de parmentier de crabe

Une recette authentique avec une saveur unique pour varier les plaisirs ! Grâce à sa finesse de goût, le Crabe Tourteau donne une nouvelle dimension à vos recettes traditionnelles. Pensez-y pour varier les saveurs. C’est, de plus, un aliment très sain.

Recette de pastilla de merlu

Originale et vraiment délicieuse, cette recette enchantera vos papilles autant que vos invités. Pleine de saveurs et de croustillant, elle est parfaite pour un repas de famille ou pour épater vos amis !

Recette de quiche au saumon et au brocoli

Réalisez cette recette de quiche au saumon et au brocoli, concoctée avec du saumon atlantique au naturel, un brocoli, des oeufs entiers, de la crème liquide et de pâte brisée. Pour 5 personnes. Temps de préparation et de cuisson : 1 heure.

Recette tarte au saumon et asperges

C’est la saison des asperges fraîches. C’est donc le moment de les cuisiner sous toutes les formes. Associées au saumon, c’est un vrai régal. Cette tarte de saison va enthousiasmer votre palais. En entrée ou en plat de résistance, elle est parfaite accompagnée d’une salade verte !

Salade mimosa à la Truite

Pointe de Penmarc’h vous propose cette recette d’une grande fraîcheur, qui revisite les œufs mimosa à la mode bretonne. Très facile à réaliser et pleine de saveurs, cette entrée ravira vos papilles !

Verrines au hareng fumé

Cette superbe entrée originale et pleine de saveurs va faire fondre tous les amoureux... des bonnes choses ! Servie tiède ou froide, cette jolie alliance de couleurs et de textures fera son petit effet visuel et gustatif. Une petite attention qui marquera cette journée pleine d'amour !

Verrines aux 2 saumons façon tzatziki

Vous connaissez le tzatziki, une entrée pleine de fraîcheur originaire de Grèce ? Pointe de Penmarc’h vous propose de le découvrir dans une version apéritive aux saveurs marines, pour un moment délicieux et convivial ! 

Wraps de Saumon, aux épinards et tomates

Le wrap ou tortilla est devenu très tendance sur les tables, à la fois coupé en rondelles pour l’apéritif ou en plat principal facile aussi à emporter en pique-nique. Il tire son nom de l’anglais « to wrap » qui signifie « enrouler ». Avec elle, c’est simple, vous pouvez laisser libre-court à votre imagination pour la garnir avec les ingrédients de votre choix, selon la saison !