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Cannelloni au Thon, champignons et ricotta

  • 4 Pers.
  • 1h
  • Facile

Découvrez nos cannelloni revisités à la mode bretonne avec cette recette au thon. Ce poisson aimé de tous se cuisine et s'accomode à merveille et régalera petits et grands.

Ingrédients

2 boîtes de Thon Blanc Germon au naturel

1 boîte de cannelloni

Comté râpé

1 oignon, 1 gousse d'ail

150g de champignons frais

250g de ricotta

30g de beurre

30g de farine

1/2 litre de lait

Sel, poivre


Préparation :

Préparez la farce en faisant suer l'oignon émincé et l'ail pressé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Épluchez les champignons frais et hachez-les. Ajouter-les dans la poêle et prolongez la cuisson 5 minutes.
Égouttez le Thon et conservez le jus dans un récipient à part. Dans un saladier, mélangez le Thon avec la ricotta puis les incorporer à la préparation aux champignons. Assaisonnez à votre convenance.
Garnissez les cannelloni avec cette farce et disposez-les dans un plat légèrement graissé.
Dans une casserole, faites fondre le beurres puis ajoutez la farine en une seule fois. Ajoutez le jus de Thon puis le lait petit à petit jusqu'à ce que la sauce soit suffisamment épaisse.
Nappez les cannelloni avec la béchamel puis saupoudrez le comté râpé.
Faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.

Produits de la Mer utilisés pour cette recette :

3 Commentaires :

Note 
Vinson
08/11/2017
Excellent !

J'ai fait cette recette à notre fils, il s'est régalé, nous aussi d'ailleurs avec la sauce tomate au thon cuisinée aux oignons.
Aujourd'hui, nous avons goûté les soufflés de St Jacques, délicieux, mon mari a apprécié avec les haricots verts frais du jardin au mois de novembre !

    Note 
    labasse mireille
    21/10/2017
    trop bon

    recette délicieuse faite avec de la béchamel mon petit fils adore et demain dimanche j'en refais.

      Note 
      Halgand Catherine
      10/04/2017
      cannelloni au thon

      j'ai remplacé la béchamel par la sauce tomate au thon:::un vrai délice qui a fait l'unanimité!!

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        3 Commentaires :

        Note 
        Vinson
        08/11/2017
        Excellent !

        J'ai fait cette recette à notre fils, il s'est régalé, nous aussi d'ailleurs avec la sauce tomate au thon cuisinée aux oignons.
        Aujourd'hui, nous avons goûté les soufflés de St Jacques, délicieux, mon mari a apprécié avec les haricots verts frais du jardin au mois de novembre !

          Note 
          labasse mireille
          21/10/2017
          trop bon

          recette délicieuse faite avec de la béchamel mon petit fils adore et demain dimanche j'en refais.

            Note 
            Halgand Catherine
            10/04/2017
            cannelloni au thon

            j'ai remplacé la béchamel par la sauce tomate au thon:::un vrai délice qui a fait l'unanimité!!

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