Le Trio de mousses est un assortiment de tartinables bretons pour l’apéritif, pensé pour les amateurs de poissons de caractère et de saveurs marines intenses. Ces mousses de poisson permettent de profiter des qualités gustatives de poissons de la mer riches en saveurs, pour un apéritif gourmand et convivial.
Mousse de sardines au piment
La sardine, au goût naturellement puissant, est relevée par une pointe de piment de Cayenne, du concentré de tomate et une touche de moutarde, pour une mousse généreuse et corsée.
Mousse de maquereau à la moutarde et aux algues de Bretagne
L’association du maquereau, de la moutarde et des algues wakamé crée une recette à la fois iodée, fondante et légèrement piquante.
Mousse de thon blanc au pastis breton
Le thon blanc germon, issu de pêche responsable, est associé au pastis breton Brastis aux notes d’anis et de réglisse, pour une recette surprenante et raffinée.
Ces mousses se dégustent fraîches, sur toasts, pain grillé ou crackers, pour un apéritif gourmand et convivial.
Un assortiment idéal pour varier les plaisirs à l’apéritif et partager un apéritif breton original, ou pour offrir un coffret gourmand autour des spécialités de la mer.
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