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  • Délice de maquereau à la bière bretonne et sarrasin toasté - Recette artisanale
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Délice de maquereau à la bière bretonne et au sarrasin

53030
4,20 €
TTC

Un délice de maquereau cuisiné avec une bière blonde bretonne et du sarrasin breton toasté artisanalement. Une recette qui respecte le goût du poisson, aux notes maltées et légèrement grillées.

Conditionnement : La verrine de 90 g


Quantité

Nous préparons ce délice à partir de maquereau, relevé par la bière blonde Baradoz de la Maison Jouffe. Elle apporte une légère amertume et de la rondeur sans masquer le goût du poisson. Le sarrasin, toasté artisanalement en Bretagne, ajoute une note grillée et une texture subtile. L’ensemble reste équilibré, franc en bouche, et se déguste aussi bien sur du pain que dans une cuisine plus créative.

Ingrédients

MAQUEREAUX (Scomber scombrus) 41%, huile de tournesol, eau, bière bretonne (eau, MALT (gluten), houblon, levure) 10%, CRÈME fraîche, amidon de maïs, graines de sarrasin toastées décortiquées 2,5%, oignons, fibres de citrons, sel, ciboulette, poivre.

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