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Cassolettes au saumon et épinards

Cassolettes au saumon et épinards

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Cassolettes au saumon et épinards

Régalez toute la famille avec ce délicieux gratin de pâtes aux saveurs marines. Le mariage saumon-épinards remporte toujours un franc succès ! A déguster en entrée ou en plat principal, avec une salade verte.

30 min Très facile 4 personnes

Ingrédients :


Préparation :

Dans une grande sauteuse, faire revenir l’ail haché dans le beurre bien chaud, puis ajouter les feuilles d'épinards équeutées. Laisser fondre pendant 5 min et réserver hors du feu.
Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée jusqu’à ce qu’elles soient "al dente". Les égoutter et les replacer dans la casserole.
Verser la crème dans les pâtes et ajouter le saumon en l’émiettant grossièrement. Mélanger délicatement.
Disposer une couche d’épinards au fond des cassolettes, puis recouvrir avec le reste de la préparation.
Parsemer de fromage râpé ou de parmesan et enfourner pendant 20 min à 200°C.


Conseil de Pointe de Penmarc'h :

Pour rehausser encore plus les saveurs marines de cette recette, pensez à nos pâtes aux algues ! Elles sont colorées avec des ingrédients naturels et amèneront une belle touche d’originalité à vos cassolettes.

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