Filets de maquereaux aux deux moutardes

Finement découpés à la main, les filets de maquereau sont disposés un par un dans les boîtes et nappés de leur sauce. En plus de sa saveur très raffinée, le maquereau est naturellement riche en oméga 3 et participe de ce fait au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire. Très pratique, cette conserve de poisson se déguste simplement, directement dans sa boîte ou en recette dans une salade, une quiche ou des lasagnes.

Nous mettons en boîte des maquereaux frais, la chair est ainsi très tendre et savoureuse. Les poissons sont débarqués sur les côtes irlandaises ou écossaises et pêchés par des bateaux qui respectent des méthodes de pêche responsables, pour préserver la ressource et s'assurer que le poisson soit d'excellente qualité.

Pour préparer une recette simple de rillettes de maquereaux faites maison, écraser les filets de maquereaux avec de la crème fraîche et ajouter quelques gouttes de citron pressé, à déguster sur des blinis.