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Cassolettes au saumon et épinards
Régalez toute la famille avec ce délicieux gratin de pâtes aux saveurs marines. Le mariage saumon-épinards remporte toujours un franc succès ! À déguster en entrée ou en plat principal, avec une salade verte.
Ingrédients
- 2 boîtes de saumon au naturel
- 400 g de pâtes
- 20 g de beurre
- 1 poignée d’épinards frais
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de fromage râpé
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre
Préparation
Dans une grande sauteuse, faire revenir l’ail haché dans le beurre bien chaud, puis ajouter les feuilles d'épinards équeutées. Laisser fondre pendant 5 min et réserver hors du feu.
Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée jusqu’à ce qu’elles soient "al dente". Les égoutter et les replacer dans la casserole.
Verser la crème dans les pâtes et ajouter le saumon en l’émiettant grossièrement. Mélanger délicatement.
Disposer une couche d’épinards au fond des cassolettes, puis recouvrir avec le reste de la préparation.
Parsemer de fromage râpé ou de parmesan et enfourner pendant 20 min à 200°C.