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Bruschetta à la niçoise, au thon blanc
Savourez une bruschetta à la niçoise au thon blanc, avec du pain de campagne, des tomates fraîches, des olives noires, de la laitue et une vinaigrette aux algues. Un plat simple et délicieux.
Ingrédients
- Thon blanc germon à l'huile d'olive vierge extra
- 4 tranches de pain de campagne
- 2 tomates
- 12 petites olives noires
- 4 feuilles de laitue
- 2 cuillères à soupe de vinaigrette
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive de la boîte de thon
- Sel et poivre
Préparation
Égouttez le thon blanc et émiettez-le à la fourchette.
Coupez les tomates en rondelles.
Toastez rapidement les tranches de pain et arrosez-les de vinaigrette.
Disposez une feuille de laitue, un peu de thon émietté, et répartissez les rondelles de tomates et les olives sur chaque tranche. Donnez un tour de moulin à poivre.
Conseil de la Pointe de Penmarc'h
Vous pouvez intercaler de fines tranches d’œufs durs et des anchois Pointe de Penmarc’h.