Compte
Salade de thon, tomates cerise et olives noires
Un classique de l’été, revisité avec notre thon blanc de qualité. Une salade pleine de fraîcheur, mêlant le croquant des crudités, la douceur sucrée de l’oignon et la richesse du thon à l’huile d’olive. Idéale pour un déjeuner léger ou un pique-nique ensoleillé. À personnaliser selon vos envies !
Ingrédients
- 2x Thon blanc germon à l'huile d'olive vierge extra
- 1 salade scarole ou batavia
- 20 tomates cerise
- 20 olives noires
- 4 oignons
- Basilic ou persil
Préparation
Lavez les tomates cerise, les oignons et la salade.
Coupez les tomates en deux, les olives noires en rondelles et les oignons en fines lamelles.
Dans chaque assiette, disposez les feuilles de salade, les tomates, les olives, les oignons et quelques herbes fraîches.
Ajoutez le thon émietté, assaisonnez à votre goût avec une vinaigrette relevée de moutarde aux algues.
Servez frais.
Conseil de la Pointe de Penmarc'h
Pour varier les plaisirs, réalisez cette recette avec notre thon blanc germon à la catalane ou aux échalotes de Bretagne. Des alternatives savoureuses qui se marient parfaitement aux crudités estivales.