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Pommes de terre farcies au saumon

Pommes de terre farcies au saumon

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Pommes de terre farcies au saumon

Réalisez cette recette de pommes de terre farcies au saumon, mitonnée avec du saumon sauvage à l'huile d'olive. A faire cuire 15 minutes au four à 180 °C. Pour 4 personnes. Recette rapide et facile à préparer.

50 min Facile 4 personnes

Ingrédients :


Préparation :

Faites cuire les pommes de terre 25 mn à l'eau bouillante salée en les gardant un peu fermes. 
Coupez les chapeaux et ôtez un peu de chair au centre. 
Egouttez le Saumon. 
Mélangez-le avec la chair des pommes de terre que vous avez retirée. 
Ajoutez à cette préparation la crème fraîche, les 2 oeufs entiers battus et enfin la ciboulette hachée. Salez et poivrez. 
Remplissez vos pommes de terre avec la farce obtenue. 
Faites cuire 15 mn au four à 180°C. 
Replacez les chapeaux et servez !

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