Wakamé en paillettes - le sachet de 35 g

Récolté à la main et transformé en Bretagne par Marinoë, le wakamé est une algue brune à la texture fine et légèrement croquante. En paillettes, il se réhydrate facilement. Il trouve sa place dans une soupe miso, une salade ou une tourte, et accompagne aussi poissons, fruits de mer ou viandes blanches. Son goût discret, légèrement iodé, vient relever les plats sans les masquer.

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