Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive millésimées 2023 Erika Raïo

Erika Raio, artiste plasticienne, vit et travaille en Bretagne à la Trinité sur Mer. Elle joue avec les matières, et elle a travaillé cette illustration avec des collages. Ces sardines ont été emboîtées à la saison de pêche, quand elles sont les plus savoureuses, en été 2023. Elles se bonifient avec le temps jusqu'à obtenir une sardine confite à point, dans une huile d'olive sélectionnée avec soin.