Assortiment de foies de morue

La recette au naturel est une valeur sûre : le bon goût du foie de morue, avec une pincée de sel de Guérande, est parfait pour faire des toasts à l'apéritif, accompagnés d'un peu de tartare d'algues. Le foie de morue fumé au bois de hêtre est subtil et délicieux. La recette à la tomate et au basilic est exclusive, à déguster absolument. Nous vous offrons le toastig de foie de morue au citron, à tartiner sur des toasts de blé noir ou de pain aux céréales.