Mousse sardines au piment

Le goût du piment mélangé à cette mousse de sardine vous fera voyager pour le plus grand plaisir de vos papilles. Son goût corsé ravira les amateurs d'apéritifs gourmands et de tartines savoureuses prises sur le pouce.

La sardine est un poisson qui a un goût puissant. Dans cette recette, nous l'avons associé à du concentré de tomate, à une touche de moutarde et à un peu de piment de Cayenne qui réhausse l'ensemble des saveurs.

À servir sur toast à l'apéritif ou sur une tranche de pain grillé. La mousse de sardines au piment peut être intégrée dans une sauce ou une mayonnaise pour lui donner plus de caractère.