Filets de harengs fumés au bois de hêtre

Pêchés dans l'Atlantique Nord-Est, de la fin de l'été jusqu'au début de l'automne, les filets de harengs sont ensuite rigoureusement sélectionnés, mis en boîte à la main et préparés grâce à un véritable fumage au bois de hêtre. En tant que poisson gras, le hareng est très riche en oméga 3. Les filets de hareng fumé se marient très bien avec la pomme de terre. Vous pouvez aussi simplement opter pour une savoureuse jardinière de légumes ! Les filets sont mis en boîte à la main.