Anchois entiers à l'huile d'olive vierge extra

Préparés, étêtés, éviscérés, calibrés et mis en boîte à la main avec le plus grand soin, les anchois entiers sont frits puis recouverts d'huile d'olive extra vierge. Toute la préparation se fait dans notre conserverie de Douarnenez. En tant que poisson gras, il présente un fort taux d'oméga 3, bon pour le cœur.

Ces petits anchois se dégustent en salade, sur une pizza ou simplement en apéro. Nos anchois se consomment aussi comme les sardines à l'huile d'olive, avec une bonne tranche de pain et du beurre salé, ou en plat, servis avec des pommes de terre cuites avec notre court-bouillon aux algues et une salade verte.