Livraison en point relais 4,90€ et toujours gratuite dès 80€

Produits préférés de nos clients avec le code BEST : Livraison offerte dès 40€ et un cadeau jusqu'au 17 Mars !

  • Court bouillon de la mer aux 3 algues de Bretagne au sel de Guérande | Pointe de Penmarc'h

Court bouillon de la mer aux 3 algues de Bretagne au sel de Guérande - Le sachet de 125 g

03128
4,20 €
TTC

Pour ajouter une pointe de Bretagne dans vos préparations et la cuisson de poissons, fruits de mer ou crustacés, ce sachet de court-bouillon a toute sa place dans votre cuisine. Le mélange est composé de 3 algues aux saveurs variées (nori, dulse, laitue de mer), qui font de ce produit bien plus qu’un simple court-bouillon.

Quantité

Ce sachet est proposé par notre partenaire Ty Grain de sel, dont les ateliers sont basés à Saint-Nazaire. Composé à 90 % de sel de Guérande, ce court-bouillon joue avant tout un rôle d’exhausteur de goût pour toutes sortes de plats. L’alliance des algues, du thym, des carottes, de l’oignon et des herbes de Provence en font le chef d’orchestre idéal pour les papilles qui rêvent de bord de mer ! En plus de leur parfum iodé inimitable, les algues sont une excellente source de protéines, de fibres et de minéraux. Ajoutez à cela le sel de Guérande avec sa douceur très particulière et vous voilà paré pour concocter les meilleurs plats de l’Océan !

Ce sachet de court-bouillon peut être utilisé comme n’importe quel aromate, à raison d’une pincée à plusieurs cuillérées dans votre préparation. S’il est a priori destiné aux recettes de poissons, il fera des merveilles également dans l’eau de cuisson des pâtes ou du riz.

Pour la cuisson des poissons, verser 2 cuillères à soupe de court-bouillon par litre d'eau de cuisson. Le court bouillon peut aussi être intégré dans une sauce, ou un risotto de la mer.

Ingrédients

Sel de Guérande 90%, herbes de Provence, oignon, poivre, thym, laurier, nori, dulse, laitue de mer, carotte.