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  • Perles de saveurs vinaigre & échalotes - Touche gastronomique made in Bretagne

Perles de saveurs vinaigre et échalotes - la verrine de 50 g

03090
7,90 €
TTC

Mélange de cuisine, d'art et de science, ces perles de saveurs sont à la fois étonnantes, délicieuses, et ont le pouvoir d'embellir vos préparations avec raffinement, tel un grand chef de la gastronomie. La recette au vinaigre et échalotes est parfaite pour agrémenter vos huîtres ou vos toasts de rillettes pour un apéritif de fêtes.

Quantité

Les perles de saveurs sont fabriquées à Rosporden chez Globexplore, pionniers de la cuisine moléculaire à base d'algues. Ce savoir-faire leur permet d’obtenir une fine pellicule à travers laquelle est introduite le vinaigre aux échalotes. Le plaisir gustatif est au cœur de leur cuisine très créative.

Ingrédients

Vinaigre de vin rouge 69% (vinaigre de vin rouge (SULFITES), conservateur : BISULFITE DE SODIUM E222), eau, arôme naturel échalote 0,7%, épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium et alginate de sodium, échalote en poudre 0,16%


Allergènes: SULFITES ET DÉRIVÉS

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