Soupes de poisson

Comme tous nos produits, les soupes en boîte sont confectionnées selon des recettes ancestrales, sans aucun conservateur ni additif. Cela leur permet de rester très longuement dans vos placards, plusieurs mois, tout en préservant leur goût, mais également les bienfaits de leurs nutriments. Par exemple, le procédé de stérilisation des conserves n’altère pas les oméga-3, le trésor diététique des produits de la mer. La soupe de poissons est à la fois nourrissante, réconfortante, riche en protéines et saine. Et puisqu’elle se garde longtemps, vous pouvez en avoir toujours d’avance et l’utiliser à n’importe quel moment, pour un repas d’hiver sur le pouce, comme d’une entrée dans un dîner élaboré ou juste pour le plaisir.

La cotriade du pêcheur : cabillaud, maquereaux et mélange de légumes

Connaissez-vous la cotriade du pêcheur ? Il s’agit d’une soupe typique de la Bretagne Sud, composée de morceaux de poissons qui étaient historiquement offerts aux marins après le retour de la pêche. Préparée à partir de cabillaud et de maquereaux cuits dans un mélange de légumes, elle constitue un menu complet au bon goût de l’océan.

Mais peut-être préférez-vous la traditionnelle soupe de poissons (merlan, églefin, lieu, cabillaud, congres…), issus de la pêche côtière dans l’Atlantique Nord et cuisinés avec des carottes, des oignons, des épices, des tomates… Grâce à plusieurs conditionnements et à des lots dégressifs, la soupe de poisson s’invite sur toutes les tables, quel que soit le nombre de convives. Et afin de prendre encore plus soin de votre santé, nous avons préparé pour vous une recette sans aucun ajout de sel, pour que vous puissiez vous régaler sans vous priver !

Dégustez aussi nos veloutés de poisson à base de crabes, homard ou langoustines.