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  • Sauce rouille aux oignons rosés de Bretagne en verrine | Pointe de Penmarc'h
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Sauce rouille aux oignons rosés de Bretagne

33025
2,60 €
TTC

52,00 € / kg

La sauce rouille est un accompagnement incontournable pour rehausser les soupes et veloutés de poissons et crustacés. Nous l'avons cuisinée aux oignons rosés de Bretagne pour lui donner une saveur douce et gourmande à la fois.

Conditionnement : La verrine de 50 g

Quantité

La sauce rouille, d'origine provençale à base de concentré de tomates, est ici revisitée aux couleurs de la Bretagne, cuisinée avec les emblématiques oignons rosés. Nous ajoutons une note de cumin doucement anisée et un soupçon de piment de Cayenne pour affirmer son caractère et relever les soupes de poissons et les veloutés de crustacés avec délice. Elle sera délicieuse également juste posée sur un toast à l'apéritif ou pour donner du caractère à votre mayonnaise faite maison.

Ingrédients

Eau, concentré de tomate, ail 8.2% (SULFITES), huile de tournesol, oignon rosé 6.7%, fécule de pomme de terre, huile d'olive 2.7%, BEURRE, chapelure (farine de BLÉ, sel, levure), sel de Guérande, farine de riz, cumin, piment rouge 0.9%, herbes de Provence, piment de Cayenne 0.01%.


Traces possibles de crustacés, poissons, œufs, mollusques, fruits à coques, céleri, sésame, moutarde.

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