Haviorig aux œufs de poisson

L'haviorig est connu de tous les Douarnenistes comme étant le "caviar de la mer" car c'est un véritable trésor de saveurs : un savant mélange d'épices et d'aromates qui relève le goût des œufs de cabillaud. À goûter absolument !

À déguster sur nos toasts aux algues, ou des tranches de pain à l'apéritif. Conseil de Breton : ce sera encore meilleur si vous tartinez votre pain de beurre salé avant de poser l'haviorig ! Vous pouvez également ajouter un peu d'haviorig dans une mayonnaise, à servir avec du poisson ou des crustacés. Cela va relever son goût et apporter une touche iodée avec un vrai caractère.