Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive et écorces d'agrumes semi-confites

Pêchées artisanalement de manière responsable, puis débarquées en Bretagne, les sardines entières sont ensuite travaillées selon un savoir-faire ancestral. Elles sont ainsi emboîtées fraîches à la main, ce qui vous garantit une texture parfaite et des saveurs préservées. La pêche à la sardine se fait entre mai et octobre pour obtenir les meilleurs apports nutritionnels en oméga 3 grâce au taux de matière grasse idéal. Pour encore plus de saveur, conservez vos sardines quelques années. Elles se bonifient avec le temps ! 

Quelle que soit leur préparation, les sardines peuvent être mangées à même la boîte, pour profiter de toutes leurs saveurs. N’hésitez pas non plus à les poser sur une belle tranche de pain grillé aux céréales, tartinée de beurre (salé, bien sûr !). Les sardines à l’ancienne aux agrumes peuvent également être accompagnées de salade (assaisonnée avec l’huile de la conserve) ou de pommes de terre.

Vous pouvez aussi Réalisez une grande assiette de saveurs variées avec nos sardines, des crudités, du taboulé, de la mâche ou des jeunes pousses d'épinards que vous pouvez assaisonner avec l'huile d'olive contenue dans la boîte.

Laissez-vous tenter par notre recette de verrines à la mousse de sardines à l'orange et à la mousse de betteraves.