• Salicorne de Bretagne  | Pointe de Penmarc'h
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Salicornes de Bretagne marinées au vinaigre - la verrine de 180 g

03013
6,60 €
TTC

Au bord de nos côtes, il n’est pas rare de croiser cette plante faite de longues et fines tiges. Faites lui une place de choix dans votre assiette, elle regorge de bienfaits santé, en plus d’être succulente.

Quantité

Découvrez avec nous nos salicornes. Appelée aussi passe-pierre ou haricot de mer, cette plante est composée de 92 % d'eau. Vous pourrez les consommer en accompagnement de poisson cru, en salade ou en condiment avec les fruits de mer. Pensez-y pour agrémenter une planche apéritive. Croquante, elle est préparée avec du vinaigre, des oignons et des carottes.

La salicorne est une plante qui pousse en bord de mer. La salicorne de culture est plus tendre et de qualité égale. Elle est ramassée en Bretagne à la main durant l'été. Les jeunes pousses sont très prisées pour leur saveur iodée.

Ingrédients

Salicornes*de culture 40,8%, eau, vinaigre d’alcool 29,1%, oignons, carottes. *origine Bretagne.