Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive et au citron

Cette recette authentique de sardines à l'ancienne repose sur un savoir-faire ancestral exclusivement réalisé à la main. Les sardines sont pêchées au large de la Bretagne, travaillées fraîches dès leur arrivée à la conserverie, frites dans un grand bain d'huile de tournesol puis rangées manuellement, une à une dans leur boîte, et recouvertes de l'huile d'olive vierge extra. Leur préparation est faite dans le plus grand respect pour préserver la qualité du poisson. Il suffit simplement d'ouvrir la conserve de sardines pour la déguster !

N'hésitez pas à manger les arêtes de nos sardines : elles sont confites, et surtout elles apportent tout le calcium ! Nos sardines sont délicieuses sur du bon pain frais, ou avec des pommes de terre vapeur. Osez les rillettes à faire soi-même.