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  • Cotriade du pêcheur - Recette bretonne traditionnelle
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Cotriade du pêcheur

56030
5,50 €
TTC

Le plat des pêcheurs au début du siècle dernier, le matelot préparait la cotriade sur le bateau pour tout l'équipage, avec la pêche du jour, des oignons et des pommes de terre. Les pêcheurs mangeaient d'abord la soupe, puis le mélange de poissons et de pommes de terre avec du pain.

Conditionnement : La boîte de 400 g

Quantité

Notre cotriade est un plat complet préparé avec divers poissons frais débarqués dans les ports bretons, comme à l'époque, pour préparer une délicieuse soupe de poissons, puis nous y ajoutons des morceaux de grondin, de maquereau, des moules et des légumes, pour vous proposer une recette généreuse et délicieuse.

Réchauffer à feu doux, puis agrémenter de gruyère râpé, de croutons aux algues et de sauce rouille.

Ingrédients

Eau, POISSONS* 33% (POISSONS entiers frais débarqués dans les ports bretons 12%, GRONDIN 10%, MAQUEREAU 8%, parure de POISSONS frais débarqués dans les ports bretons 3%), carottes 7,2%, haricots verts 6%, pommes de terre 6%, MOULES, oignons 4,6%, navets 3%, concentré de tomate, sel, huile de colza, fécule de pomme de terre, ail, persil, épices (poivre, safran, fenouil, curcuma, basilic, piment, paprika). Peut contenir des traces de CRUSTACÉS et LAIT. *Pêchés en Océan Atlantique Nord-Est.

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