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  • Velouté de coquillages au lait de coco et curry | Pointe de Penmarc'h
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Velouté de coquillages au lait de coco et curry

56090
3,90 €
TTC

Embarquez pour un voyage gustatif entre coquillages, noix de coco réhaussées d'un exceptionnel curry breton. Un incontournable !

Le velouté de coquillages au lait de coco et au curry est un vrai voyage pour les papilles, avec ses saveurs exotiques qui se marient parfaitement avec le goût iodé des coquillages, un vrai délice !

Conditionnement : La boîte de 400 g

Quantité

Préparé à base de moules et de Saint-Jacques, ce velouté met en avant les saveurs riches et prononcées des barbes de Saint-Jacques. Associant le lait de coco, obtenu à partir de pulpe de noix de coco râpée, et le curry breton, un mélange d'épices typiquement réalisé en Bretagne, composé de sarrasin toasté, curcuma, coriandre, gingembre, persil, cumin, poivre noir, fenugrec, cannelle, cardamome et piment fort, cette préparation culinaire offre une fusion de saveurs exceptionnelle.

Ingrédients

eau, poissons* 20 % (parures de poissons frais, débarqués dans les ports bretons), lait de coco 12 %, moules 10 %, pommes de terre, St. Jacques** (barbes de Pecten maximus et /ou Aequipecten opercularis) 5 %, carotte, vin blanc, céleri, sel de Guérande, ail, curry 0,3 % (sarrasin toasté, curcuma, coriandre, gingembre, persil, cumin, poivre fenugrec, cannelle, cardamome, piment), oignon, combava, plantes aromatiques (thym, laurier).