Tartare d'algues marinées échalotes et citron

Mélange de 3 algues récoltées à la main puis cuisinées avec des ingrédients de qualité. La dulse, la laitue de mer et les haricots de mer, sont agrémentés d'une touche de fraîcheur grâce au citron et de délicieux morceaux d'échalote qui apportent de la rondeur à la recette. Dégustez ce tartare dans vos salades, en accompagnement de poissons ou sur nos toasts pour un amuse-bouche.

Pour des saveurs uniques et riches en bienfaits pour le corps, associez-le avec vos filets de sardines sur de belles tranches de pain grillées. Il est aussi idéal à servir sur un toast à l'apéritif, vous pouvez ajouter un morceau de poisson fumé ou un morceau de foie de poisson. Pour une vinaigrette plus originale, remplacez la moutarde par du délice d'algues.