Trio de soupes et veloutés

La soupe de poissons est cuisinée avec des poissons frais, débarqués dans les ports bretons. Les poissons qui sont utilisés varient en fonction de la pêche, ce qui confère à la recette le vrai goût d'une recette faite maison. Le velouté de crabe et le velouté de homard peuvent aussi se déguster en verrine à l'apéritif ou en fond de sauce pour accompagner un poisson blanc. Ils sont préparés avec des ingrédients de grande qualité.